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化学分析法包括哪些

发表时间：〖2025-07-23 00:53:01〗浏览次数：〖185〗

饲料采样方法应按GB/T14699标准执行；砷按GB/T13079标准执行；铅按GB/T13080标准执行；汞按GB/T13081标准执行；镉按GB/T13082标准执行；氟按GB/T13083标准执行；六六六、滴滴涕按GB/T13090标准执行；沙门菌按GB/T13091标准执行；霉菌按GB/T13092标准执行；黄曲霉毒素B按GB/T8381标准执行。化学分析法是在实验室中测定调查对象一日内全部食物的营养成分，准确地获得各种营养素的摄入量的调查方法。样品的收集方法有两种，一种是双份饭菜法，即制作两份完全相同的饭菜，一份供食用，另一份作为分析样品，要求收集样品在数量和质量上与实际食用的食物一致。另一种是采用收集相同成分的方法，即收集整个研究期间消耗的各种未加工的食物或从当地市场上购买相同食物作为样品。最准确的方法是双份饭菜法。化学分析法能够最可靠地得出食物中各种营养素的实际摄入量，但是操作复杂，代价高，仅适用于较小规模的调查。目前已很少单独使用，常与其他膳食调查的方法结合使用。化学分析法主要目的常常不仅是收集食物消耗量，而且要在实验室中测定调查对象一日内全部食物的营养成分，准确地获得各种营养素的摄入量。样品收集方法最准确的是双份饭菜法，即制作两份完全相同的饭菜，一份供食用，另一份作为分析样品。也可采用收集相同成分的方法，收集整个研究期间消耗的各种未加工的食物或从当地市场上购买相同食物作为样品。沥青化学组分是沥青中化学组成相近，并且与应用性能有一定联系的组成成分。根据沥青组分分析采用的方法不同，所分离得到的组分数量亦不相同，目前常用的沥青化学组分分析法有：三组分法、四组分法、五组分法和多组分法等。每个组分均为若干化学结构相近、应用性能相似的化合物的混合物。通过各种化验分析、仪器测定的方法，判断菌种质量的方法，被称为菌种鉴定化学分析法。如活性有效成分的含量、呼吸强度、酶的活性等指标也可作为菌种鉴定参考标准。(1)化学成分含量测定测定已知化学成分或有效药用成分的含量，选择菌种。如麦角新碱的发酵生产，通过测定发酵物中麦角新碱的含量，选择菌种，以产碱能力强、周期短的为优良麦角菌菌种。(2)呼吸强度采用呼吸仪测定菌丝呼吸强度，测定氧气消耗量和二氧化碳增长量，间接地判断菌种生活力和质量的好坏。在药用真菌正常生长情况下，呼吸作用强，说明菌种生命力强，生长旺盛；呼吸作用弱，说明菌种生命力衰弱，生长缓慢。真菌的种类不同，呼吸强度不同，同一种真菌不同菌株或相同菌株在不同生育阶段其呼吸强度也不同。(3)酶酶是由生活细胞产生的、具有特殊催化能力的蛋白质，能促进各种生物化学反应的进行，酶的存在是生物体实现正常代谢的必要条件。一旦酶被破坏，就会造成代谢机能下降，甚至停止生命活动。所以我们可以通过直接的化学方法和光谱分析进行测定酶。另外还可以间接根据酶促反应测定底物的浓度或产物生成量来进行测定。每种药用真菌都含有数十种酶，同种药用真菌在不同发育阶段其酶的种类、含量及活性也不完全相同。不同种药用真菌其产生的酶不同。如大多数药用真菌都含有能直接分解纤维素的酶，但银耳缺少这种酶，必须有耳友菌——香灰菌将纤维素分解成小分子，银耳才能吸收利用。目前，我们通过测定酶及酶的含量，判断菌种生活力及质量的工作刚刚开始，还有待进一步深化。比较常用的几种用于鉴定的酶有：多酚氧化酶、木质素酶、漆酶。纤维素和半纤维素酶及同工酶。这样用化学分析法鉴别鱼粉真假：①鱼粉粗蛋白和纯蛋白质含量的分析：一般正常国产鱼粉的粗蛋白为49.0%~61.9%，纯蛋白质为40.7%~55.4%。初步认为，纯蛋白质/粗蛋白质为80%，可作为判断鱼粉是否掺有高氮化合物的依据之一，高于该值即没有掺入高氮化合物。②粗灰分和钙、磷比例分析：全鱼鱼粉中粗灰分含量为16%~20%，如鱼粉中掺入骨粉、贝壳粉等，灰分含量会明显增加；优质鱼粉钙、磷比例一般为（1.5~2):1，若掺人石粉、细沙、泥土和贝壳粉等比例较大时，则鱼粉中钙、磷比例增大。③鱼粉中粗纤维和淀粉的分析：优质鱼粉中粗纤维一般不超过0.5%，且鱼粉中不含淀粉。如掺入稻壳粉、棉籽饼粕等，则粗纤维含量增加；若混人玉米粉等富含淀粉物质时，则无氮浸出物的含量大大增加。(一)历史资料研究法投资者应通过历史资料研究，选择增长型的行业和在行业生命周期中处于成长期和稳定期的行业。对处于生命周期不同阶段的行业选择上，投资者应选择处于成长期和稳定期的行业。投资者一般应避免幼稚期的行业，也不应选择处于衰退期的行业。(二)调查研究法、归纳与演绎法投资者还应通过调查和研究、归纳与演绎法最终确定各行业的分类。表4．3行业生命周期与对应典型行业行业生命周期各阶段对应典型行业幼稚期遗传工程行业成长阶段初期家用计算机行业成长阶段中期医疗服务行业成长阶段后期大规模计算机和快餐服务行业成熟期石油冶炼、超级市场、公用电力衰退期纺织和采矿业归纳法是从个别出发以达到一般性，从一系列特定的观察中，发现一种模式，这种模式在一定程度上代表所有给定事件的秩序。演绎法是从一般到个别，从逻辑或者理论上的预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先推论后观察，归纳法则是从观察开始。主要矛盾和次要矛盾.说不下去了,都忘记了